10 de Juny de 2025
Menú al migdia…………….26,00€ persona
(incluye el pan y el IVA, NO inclou les begudes)
Primeros (todo para picar)
-Tartar de tonyina vermella balfegó, oli de sèsam i soja
-Esqueixada de bacallà, pebrot escalivat i olives de Kalamata
-Calamar de platja saltejat amb shiitake i mongetes de Santa Pau
-Txipirons fregits, ou estrellat i tartuffatta
-Pop brassejat, lacatge de soja dolça i parmentier de patata i paprika gratinat amb all i oli
-Gambetes de costa saltejades
- Segundos (uno a escoger) (arroz mín. 2 personas)
-Llom de bacallà amb crema de múrgules
-“Suquet” de lluç, cloïsses i gambes
-Corball de palangre a la bilbaïna
-Turbot de platja bilbaïna (suplement de 3€)
-Paella marinera
-Arròs negre
-Arròs amb carxofes i kokotxes de bacallà
-Arròs del senyoret (suplement 4€/persona)
-Arròs de Centolla (suplement 6€ per persona)
Postres (uno a escoger)
- Pastís de formatge casolà
- El nostre tiramissú
- Sorbet de llimona o mango
- Trufes de xocolata 82% cacau
- Fresons amb nata
- Crema catalana cremada i galetes lotus
- Gelat de xocolata
- Poma al forn amb rom i canyella
*PREGUNTEU PELS AL.LÈRGENS AL PERSONAL DE SALA
ES 
CA