Els plats d’avui

Del 07/07/2020 al 10/07/2020

Menú al migdia……………..22€/persona
(inclou pa, aigua i l’IVA)

Primers (un a triar)

Amanida de tomàquet morat kumato, ventresca de tonyina i alfàbrega
Tartar de tonyina balfegó, ceba i soja.
Txipirons fregits amb ou estrellat i tòfona negra
Potxes amb cocotxes i salsa verda
Escamarlanets saltejats
Carpaccio de llagostins amb vinagreta del seu corall i perles de yuzu

Segons (un a triar)
Steak Tartar (al gust de picant)
Morro de bacallà gratinat amb musselina de tartufatta
Tronc de lluç bilbaína
Orada al forn amb patates
Paella de marisc
Arròs negre. Salmó a la planxa amb mantega d’anet
Arròs d’espardenyes (suplement de 6 €/persona)
Arròs sec o caldós de llamàntol (suplement de 8€/persona)
Arròs de centolla (suplement de 6€/persona)
Gambes de Palamós a la planxa 6 peces (suplement de 6€/ració)

Postres (una a triar)
Daus de mango amb maduixots i fruits del bosc
Pastís de formatge
Crema catalana
Cireres de temporada
Coca de cabell d’àngel i pinyons
Poma al forn amb canyella i Ron
Maduixots amb nata
Sorbet de mandarina