16~21 de Març 2026
Menú de migdia…………….26,00€/persona
Inclou el un panet i l’IVA
NO inclou les begudes
Trobareu els al·lèrgens amb codi numèric entre parèntesi
Primers (un a triar)
- Timbal d’alvocat, escarola i llagostins amb vinagreta de mostassa i fruits secs (1, 7, 11, 12, 14)
- Tartar de tonyina vermella Balfegó, oli de sèsam i soja (1, 4, 5, 10)
- Pop brassejat amb lacatge de soja dolça, parmentier de patata i paprika gratinat amb all i oli (1, 4, 5)
- Tagliatta de calamarcets de platja saltejat amb shiitake i mongetes de Santa Pau (4, 5)
- Txipirons fregits, ou estrellat i tartuffatta (1, 4, 10)
- Micuit de foie caramelitzat, melmelada de figues i torradetes
- Gambetes de costa saltejades (7)
Segons (un a triar; arròs mín. 2 persones)
- Llom de bacallà gratinat amb musselina d’alls ( 1, 4, 10)
- Tronc de Lluç bilbaïna (4)
- Steak Tartar d’Angus dry aged al gust de picant ( 1, 14)
- Turbot a la bilbaïna – suplement 3€- (4)
- Paella marinera (4, 6, 7)
- Arròs negre (4, 6, 7)
- Arròs amb carxofes i cocotxes de bacallà (4, 6, 7)
- Arròs de gambes de Huelva -suplement 8€/persona (4, 6, 7)
- Arròs de Llamàntol -suplement 8€/persona (4, 6, 7)
- Arròs caldós de llamàntol -suplement 10€/persona (4, 6, 7)
Postres (un a triar)
- Pastís de formatge casolà (1, 2)
- Torrija amb gelat de vainilla (1, 2, 10)
- Brownie de xocolata belga (1, 2, 10, 12)
- Fresons amb nata (2)
- Sorbet de mango
- Trufes casolanes sense lactosa de xoco i gingebre
- trufes de taronja sense lactosa
- Gelat de xocolata belga (1, 2)
LLISTAT D’AL·LÈRGENS:
1-Ou
2-Llet de vaca
3-Sèsam
4-Peix
5-Soja
6-Moluscs
7-Crustacis
8-Sulfits
9-Api
10-Gluten
11-Cacahuet
12-Fruits secs
13-Tramús
14-Mostassa